恩記牛肉麵。善導寺華山市場美食，除了阜杭豆漿、丘比手作土司早午餐不能錯過的金賞牛肉麵名店

一碗牛肉麵，可曾讓你感動過？

恩記牛肉麵。善導寺華山市場美食，除了阜杭豆漿、丘比手作土司早午餐不能錯過的金賞牛肉麵名店

和 CubeBrunch丘比手作土司早午餐、阜杭豆漿 同樣位在華山市場二樓，這家獲得2019天下第一攤的即食餐飲類金賞獎的牛肉麵名店，高湯選用牛骨、牛肉和獨家香料配方，悉心費時超過18小時以上。如果你喜歡牛肉麵，但來華山市場都只吃阜杭豆漿、丘比手作土司早午餐，很推薦下次可以來吃吃看恩記，推薦要加辣牛油！要加辣牛油要加辣牛油！這個是精髓啊

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品牌資訊

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓（華山市場二樓）
營業時間：11:00-14:00 週一公休
電話： 0223910103

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▲ 叫號後自行取餐

推薦餐點

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清燉牛肉麵 NT.280

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▲ 還沒吃就可以聞到清燉湯中的中藥材香氣，尤其是八角和胡椒，喝起來尾韻會回甘，層次感足，沒有去掉牛油，是略油一點的清燉湯頭，搭配精心切片的牛腱心，會給人湯底清雅恬淡的期待

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▲ 附上酸菜和辣牛油，辣牛油是精髓，加入酸菜和辣牛油滋味更為濃郁

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▲ 牛腱心每一片都非常漂亮厚實，總共有五塊牛肉，感覺得出用心，牛肉軟嫩滋味得宜，有中間偏上的品質

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▲ 麵體使用拉麵體Q軟，份量適中，也不會過度吸附湯底，覺得挺合拍

蘋果醋 NT.30

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▲ 吃完再來一杯酸酸甜甜的蘋果醋，都輕盈了起來

華山市場美食 恩記牛肉麵 菜單價位

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