台中西區公正路上有不少人氣店家，之前吃日式漢堡排「田樂公正小巷店」，這次和朋友來吃台味漢堡排「主觀廚房」，各有擁護者。以台灣牛漢堡排、全日早午餐、生酮餐盤打造獨特路線，漢堡包含12種口味、可客製化，店內空間不大，用餐時間90分鐘，建議先訂位，對於想久坐聚餐的人可能比較不適合
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主觀廚房 個人評價＆特色簡介
主觀廚房以純台灣牛漢堡排打出自己的獨特路線，結合異國元素與創意調味，不僅適合想大口咬下漢堡的饕客，也貼心準備了低碳飲食、早午餐盤、飯食選擇，滿足不同人需求，價格偏高、份量一般，漢堡以套餐形式呈現
主觀廚房 菜單價位
主觀廚房 環境
主觀廚房 推薦餐點
糖漬墨西哥辣椒牛肉堡 NT.360
▲ 點漢堡都會搭配沙拉、薯條和飲料，糖漬墨西哥辣椒牛肉堡選用4oz純台灣牛漢堡排，口感紮實多汁，搭配煙燻培根、瑞士起司，新鮮芝麻葉與牛番茄增添清爽感，微辣中帶甜的糖漬墨西哥辣椒辛香不嗆、辣得過癮又不失優雅
▲ 麵包屬於蓬鬆柔軟型，比較不是我的菜，基底醬料用的是美乃滋，不吃可以去醬，整體來說是注重調味堆疊的漢堡，有自己的獨創風格
健康生酮早午餐雞汁呼吸+牛肉漢堡排 NT.320+NT.120
▲ 對於不想吃太多澱粉的人，這份低碳餐是不錯的選擇。主角是青花椒舒肥雞胸，口感軟嫩，帶有微辣與麻香氣息，讓人驚艷。配餐包含生菜、莓果、杏鮑菇、起司炒蛋、雞蛋豆腐與優格，營養均衡又清爽
▲ 個人吃起來約六七分飽，希望份量能再多一點（笑
▲ 加購的牛肉漢堡排，個頭蠻小的，略顯失望
台中早午餐漢堡推薦 主觀廚房
地址｜台中市西區公正路126號
電話｜0423020699
低消｜250元/人
用餐時間｜90分鐘
服務費｜無
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