這天在捷運中山國小站晴光商圈附近找到一間有插座、不限時深夜咖啡廳——煦月，在台北中山區咖啡廳密度極高的街區裡，曖曖內含光。煦月是台灣愛樂壓大賽主辦單位開的店，主要提供精品台灣豆、咖啡調酒、手作甜點，咖啡師是愛樂壓大賽冠軍，同時也是深夜咖啡廳，那個讓你從上午11點一路待到晚上10點都不會覺得浪費時間的地方
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煦月 個人評價心得
「這裡認真對待每一個走進來的人，和他們願意在這裡度過的每一段時光」
煦月：從 Sun Bear Coffee 到煦月
店家資訊
- 地址｜台北市中山區中山北路二段137巷6號
- 營業時間｜11:00–22:00
- 捷運｜捷運中山國小站
- 備註｜有水、插座、廁所、不限時
- IG｜d2d_coffee
煦月：台灣愛樂壓主辦單位的咖啡廳
煦，是形容陽光溫暖和煦的字，帶著火、帶著熱度，有力量卻又輕柔得讓人想靠近；月，是冰涼的、皎潔的夜空明燈。兩個字放在一起，從白天到黑夜，一天的時光在文字上顯得更優雅從容
煦月前身 Sun Bear Coffee 以「日月同輝」為精神，從中午一路撐到半夜，一個人把整片天都顧著——那是一種孤獨但浪漫的堅持。後來有了夥伴，時間得以延伸，從清晨到深夜都能為每一位走進來的人備好一杯咖啡。有日有月，朝夕相見，這才有了「煦月」這個名字。
這裡是台灣愛樂壓（AeroPress）的主辦單位所開設的咖啡廳，咖啡師更曾在台灣愛樂壓大賽中奪冠。這個背景意味著這裡對咖啡的要求不只是「好喝」，而是有競技層次的精準與用心。選豆、萃取、風味平衡，每一個環節背後都有深厚的專業支撐
煦月：藍天與橘月的深夜咖啡廳
走進煦月，第一個視覺衝擊是色彩的對比——藍天與橘月的配色形成一種既衝突又和諧的張力，像是白天和黑夜在同一個空間裡找到了共存的方式。空間設計以靠牆的單人座位為主，桌子小，適合看書聊天，如果要用筆電可能會比較擁擠，牆面配置插座，對於外出旅人來說很方便
煦月菜單：咖啡、咖啡調酒與甜點
煦月：微風淺中配方美式咖啡 NT.150
▲ 第一次來，點了最基礎的美式——但在煦月，「基礎」這兩個字不代表普通。選擇的是微風淺中配方，果香明亮、尾韻乾淨，咖啡因感輕盈而不刺激，是那種讓身體在濕熱的夏天午後也能自在接受的溫柔。喝下去不會讓人亢奮，卻會讓人清醒
煦月 評價｜心得
離開煦月時，橘月的光從玻璃窗透出來，在暗下來的傍晚裡有種很安靜的溫度。冠軍咖啡師的選豆眼光、從日出到日落的時間跨度、藍橘對比的空間美學——每一個細節都在說同一件事：這裡認真對待每一個走進來的人，和他們願意在這裡度過的每一段時光
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