輕井澤晚餐來到輕井澤王子outlet「味の街」中知名醬汁炸豬排丼店家明治亭軽井沢店，另一間比較近的分店是明治亭長野駅店，但輕井澤店評分更高。店內必吃超厚超飽足醬汁豬排蓋飯，喜歡嚐鮮再來一份馬肉刺生定食， 價位相對其他餐廳平價，我們一致認同明治亭軽井沢店和川上庵輕井澤本店都是輕井澤必必吃美食！
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輕井澤炸豬排 ｜明治亭輕井澤店（輕井澤王子outlet）在哪裡
明治亭輕井澤店
地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤（輕井澤王子購物廣場）
營業時間：11:00～21:00
電話：0267-41-1112
▲ 明治亭輕井澤店位在輕井澤王子outlet外環味の街
輕井澤炸豬排 ｜明治亭輕井澤店（輕井澤王子outlet）環境
▲ 店內約五六十個座位，類包廂空間獨具隱私性
輕井澤炸豬排 ｜明治亭輕井澤店（輕井澤王子outlet）餐點推薦
醬汁豬排蓋飯 ¥1630
▲ 醬汁豬排蓋飯真的是招牌必吃！厚厚炸豬排上包覆精心製作的獨門醬汁，結合12種材料，做成濃郁甜鹹卻不死不膩的味道，底下鋪滿高麗菜絲和滿滿米飯，高麗菜絲清脆，份量十足
▲ 每塊豬排都超級厚，豬里肌肉扎實嫩彈，咬起來有肉香，外表炸衣薄脆，緊緊包覆著豬里肌肉，吃起來不會太濕軟，真的是我吃過少數會讓我一口接著一口的豬排
馬肉刺身定食 ¥2240
▲ 定食除了馬肉刺身，也提供白飯、味噌湯、長野漬物和小份豬排
▲ 馬肉生魚片吃起來比我想像中接受度高，本身低脂、高鐵質，吃起來有點像鮪魚，味道卻比鮪魚更細膩，嚼感十足，絲毫沒有腥味
▲ 豬排應該用的是小里肌的部分，可以自己加八幡屋礒五郎七味粉、獨門醬汁或芥末醬，一次滿足
輕井澤炸豬排 ｜明治亭輕井澤店（輕井澤王子outlet）菜單價位
後記
原本沒有逛輕井澤王子outlet的打算，一逛才慶幸自己沒錯過，同時也吃到超好吃的豬排名店，甚至比蕎麥麵讓我們驚豔。下次來依然還想再吃明治亭輕井澤店，太想念他們家的豬排啦
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